4000 BCE – Egyptians bake leavened bread using yeast. 4000 ق.م – اكتشاف المصريون صناعة الخبز باستخدام الخميرة.
The finely sifted white flour that modern Europeans are most familiar with was reserved for the bread of the upper classes. وإن الدقيق الأبيض المنخول ناعما الذي يعتبر الأوروبيين الحديثين أكثر دراية به يتم حفظه لصناعة الخبز للطبقات العليا.
Modern masonry ovens are closely associated with artisanal bread and pizza, but in the past they were used for any cooking task involving baking. وترتبط أفران الطوب العصرية ارتباطًا وثيقًا بحرفة صناعة الخبز والبيتزا، لكن في الماضي كانت تُستخدم أيضًا في أي مهمة طهي تتطلب الخبز.
Before the rise of production breweries, the production of beer took place at home and was the domain of women, as baking and brewing were seen as "women's work". في البداية، كان الدارج هو صناعة الجعة في المنزل، حيث كان عملاً تتولاَّه النساء بالمقام الأول، وكان يعتبر عمل النساء في ذلك الحين هو "صناعة الخبز والجعة".
Before the rise of production breweries, the production of beer took place at home and was the domain of women, as baking and brewing were seen as "women's work". في البداية، كان الدارج هو صناعة الجعة في المنزل، حيث كان عملاً تتولاَّه النساء بالمقام الأول، وكان يعتبر عمل النساء في ذلك الحين هو "صناعة الخبز والجعة".
Kashrut requires that common bread must be made pareve because bread is a staple food, and there is a strong chance one may forget that the bread contains dairy or meat ingredients. تنص أحكام الكشروت على أن يتم صناعة الخبز تبعاً لتعاليم بارف، لأن الخبز يعتبر صنفاً من الأصناف الرئيسية وبالتالي فهناك احتمالات كبيرة لأن ينسى المستهلك أن الخبز قد يحتوي على منتجات الألبان أو اللحوم في مكوناته.
Expanding on the household tasks which the Bible implies a wife should undertake, rabbinic literature requires her to perform all the housework (such as baking, cooking, washing, caring for her children, etc.), unless her marriage had given the husband a large dowry; in the latter situation, the wife was expected only to tend to supposedly "affectionate" tasks, such as making his bed and serving him his food. في المهام المنزلية فإن الكتاب المقدس لدى اليهود يقول بأنها من مهام الزوجة، ويتطلب منها القيام بجميع الأعمال المنزلية (مثل صناعة الخبز والطبخ والغسيل ورعاية أطفالها، وما إلى ذلك)، ما لم يكن عقد زواجها قد قال بغير ذلك، في الحالة الأخيرة، يُتوقع أن تميل الزوجة فقط لتأدية المهام "الحنونة"، مثل ترتيب السرير وصناعة طعامه.
جوال إصدار